2021年3月3日星期三

在家自已煮出好吃的珍珠奶茶

自從 孩子上學後就開始了解外面世界各式各樣好吃的食物…

常常會回家吵著要吃珍珠奶茶…

在外面買回來的珍珠奶茶通常太甜,

就一直禁止孩子喝,

後來有一次在賣場看到珍珠的原始樣子…(小粉圓未進化成珍珠)

就想著買回來試煮看看。

試了幾次一下太軟一下不夠熟,

最後總算是試出了軟Q的口感。

和喜歡喝珍珠奶茶的朋友們分享。

材料:市售珍珠粉圓 一米杯

           黑糖二茶匙

           鮮奶二杯

步驟:

1、取一個湯鍋加入8-10個米杯的水大火煮沸。

2、加入一個米杯的珍珠粉圓。轉小火,不蓋鍋蓋煮10分鐘。

3、將步驟2的湯鍋移至電鍋,內鍋加入三杯的水跳起後再悶30分鐘。

4、將悶好的珍珠過冷開水後瀝乾放入大碗中,直接拌入二至三茶匙黑糖拌勻。

5、拌好的珍珠加上鮮奶就可以直接飲用咯…

**鮮奶的話我滿推薦好市多的鮮奶口感比一般市售的濃厚香氣很足,

孩子們都很喜歡。



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