自從 孩子上學後就開始了解外面世界各式各樣好吃的食物…
常常會回家吵著要吃珍珠奶茶…
在外面買回來的珍珠奶茶通常太甜,
就一直禁止孩子喝,
後來有一次在賣場看到珍珠的原始樣子…(小粉圓未進化成珍珠)
就想著買回來試煮看看。
試了幾次一下太軟一下不夠熟,
最後總算是試出了軟Q的口感。
和喜歡喝珍珠奶茶的朋友們分享。
材料:市售珍珠粉圓 一米杯
黑糖二茶匙
鮮奶二杯
步驟:
1、取一個湯鍋加入8-10個米杯的水大火煮沸。
2、加入一個米杯的珍珠粉圓。轉小火,不蓋鍋蓋煮10分鐘。
3、將步驟2的湯鍋移至電鍋,內鍋加入三杯的水跳起後再悶30分鐘。
4、將悶好的珍珠過冷開水後瀝乾放入大碗中,直接拌入二至三茶匙黑糖拌勻。
5、拌好的珍珠加上鮮奶就可以直接飲用咯…
**鮮奶的話我滿推薦好市多的鮮奶口感比一般市售的濃厚香氣很足,
孩子們都很喜歡。






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